Entre janvier et mars, Santiago del Teide se pare de blanc et de rose grâce à la floraison des amandiers. Pendant ces semaines, les amandiers, encadrés par le paysage volcanique, transforment le décor de la commune et offrent un spectacle naturel éphémère unique à Tenerife.
L’une des meilleures façons de profiter de ce moment consiste à parcourir un itinéraire circulaire qui traverse les hauteurs et, avec le Teide en toile de fond, permet de vivre ce spectacle depuis une perspective singulière.
Cette année, le mois de février a marqué le pic de la floraison, favorisé par les pluies hivernales. Au fil des semaines, le paysage se transforme de nouveau, laissant progressivement place au printemps.
Un parcours pour les sens
Cet itinéraire circulaire invite à marcher sans précipitation, à observer et à apprécier un paysage qui évolue à chaque saison de floraison. Le départ se situe au Calvario de Los Baldíos — lieu symbolique où les laves de l’éruption du Chinyero se sont arrêtées en 1909. Le parcours pénètre ensuite dans la Réserve Naturelle Spéciale du Chinyero et révèle un paysage de contrastes.
Les amandiers, dont beaucoup se trouvent dans d’anciennes zones agricoles, s’étendent aux côtés des figuiers et d’autres espèces typiques des paysages d’altitude. Le blanc et le rose de la floraison cohabitent avec le noir des malpaís volcaniques, rappelant qu’ici l’activité agricole et la mémoire géologique partagent le même espace.
Au fil de la progression, l’horizon s’ouvre sur un ensemble de volcans qui définissent cette zone haute de la commune : Bilma, El Estrecho, Montañas Negras ou Montaña Aguda. Le regard porte jusqu’au massif de Teno et même à la silhouette de La Gomera.
Au-delà de la floraison, l’itinéraire permet d’admirer le territoire dans toute sa richesse : anciens terrains agricoles et plus jeunes coulées de lave de Tenerife.
Détails qui font la différence
La floraison ne suit pas un calendrier fixe. Chaque année, elle varie légèrement selon les conditions climatiques, bien qu’elle atteigne généralement son moment le plus spectaculaire entre el fin de janvier et le début février. Cet hiver, les pluies ont favorisé une floraison particulièrement intense, concentrée durant les premières semaines de février.
L’itinéraire traversant la Réserve Naturelle Spéciale du Chinyero, il est essentiel de respecter cet espace protégé. Il convient notamment de ne pas toucher les fleurs, de ne pas casser les branches des amandiers et de rester sur les sentiers balisés.
Ce spectacle est éphémère, mais aussi fragile. Ne laissez aucun déchet dans l’environnement. Par de petits gestes, chacun contribue à préserver ce paysage pour les prochaines floraisons.
Une expérience unique à Tenerife
La floraison des amandiers offre une manière différente de découvrir Tenerife. Loin du littoral et du rythme plus intense d’autres espaces, cet itinéraire relie nature, tradition agricole et paysage volcanique dans un même cadre.
Plus qu’une simple promenade, il s’agit d’une expérience qui invite à observer le territoire autrement, à comprendre ses cycles et à apprécier comment, chaque hiver, le paysage se transforme à nouveau pendant quelques semaines.
Si vous n’avez pas encore vécu la floraison des amandiers à Santiago del Teide, chaque hiver offre une nouvelle occasion de le faire.
